Os alimentos ricos em vitamina C funcionam como um detox natural para nosso organismo, além de fortalecer o sistema imunológico e retardar o envelhecimento precoce da pele. Descubra aqui tudo que precisa saber!
A vitamina C é fundamental para o nosso corpo. Além das vantagens citadas acima, ela também auxilia na absorção de todo ferro consumido, além de melhorar a capacidade cicatrizante da pele.
Por melhorar a circulação sanguínea, a vitamina também é uma forma natural de prevenção contra doenças cardiovasculares, como por exemplo, a aterosclerose.
Dessa forma, podemos citar quais os principais benefícios em consumir a vitamina C:
1. Combate os radicais livres, substâncias que levam ao envelhecimento precoce das células (e da pele), ou seja, a vitamina C é um antirrugas natural.
2. Acelera a regeneração muscular após exercícios físicos intensos, ou seja, intensifica o ganho de massa magra (hipertrofia muscular).
3. Fortalece o sistema imunológico, prevenindo contra diversas doenças, como gripes, resfriados, dores de garganta, etc.
4. Melhora a cicatrização da pele, ou seja, manchas roxas (decorrentes de lesões), cortes e curativos tendem a cicatrizar mais rápido quando o consumo de vitamina C é constante.
5. Ajuda o corpo a sintetizar colágeno que, além de combater a flacidez na pele, fortalece as cartilagens do corpo, o que previne o enfraquecimento das articulações.
A maioria desses alimentos é de fácil acesso para os brasileiros. Confira aqui quais são e a quantidade de vitamina C presente em cada um desses alimentos:
- Brócolis: 40mg de vitamina C em 90g do alimento.
- Laranja: 50mg de vitamina C em 95g da fruta.
- Manga: 60mg de vitamina C em 210g da fruta.
- Suco de tomate: 70mg de vitamina C em 240g de suco.
- Melão: 70mg de vitamina C em 160g da fruta.
- Goiaba (vermelha): 70mg de vitamina C em 100g da fruta.
- Kiwi: 75mg de vitamina C em 75g da fruta.
- Mamão: 85mg de vitamina C em 140g da fruta.
- Morango: 85mg de vitamina C em 150g da fruta.
- Suco de laranja: 125mg de vitamina C em 250g de suco.
- Pimentão amarelo: 200mg de vitamina C em 100g do alimento.
A vitamina C se degrada facilmente ao entrar em contato com o oxigênio, altas temperatura, ou até mesmo com a lâmina do liquidificador. Por isso, é recomendado consumir os alimentos crus e/ou beber sucos e batidas logo após a preparação.